20 декабря 2024 года в 10:00 (по местному времени) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» проведет онлайн-трансляцию на тему «Организация деятельности предприятия общественного питания».

Во время мероприятия рассмотрим следующие вопросы:

1. Нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятия общественного питания;
2. Уведомление о начале предпринимательской деятельности;
3. Основные санитарно-гигиенические требования;
4. Производственный контроль, ХАССП (система анализа рисков и критические точки контроля).

Экспертом данного мероприятия выступит Яковлева Надежда Альбертовна, заведующий отделом гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае.